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压面机操作程序

操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

立式压面机使用操作

立式压面机使用操作

1.机器使用前必须可靠地接上地线。

2.检查轧辊是否干净，先清理干净后，并在齿轮、链条处加上适量的润滑油，启动电机检查轧辊旋转方向是否符合标志方向。

3.压面操作时，先启动机器，再转动调距手柄（1）使两轧辊间距达到所需的距离。然后在下料斗上放进面团开始滚压，并可根据面块下落速度、拉动接料板（2）接盛已滚压的面块将面块对折后作第二次滚压，重复几次后可达到压制要求。

通常如果你从事的面点加工的话，压面机都是需要准备的。在买压面机的时候，不要只看外观，更不要只徒价格便宜，在选择产品的时候，尽肯能选择大厂的，口碑比较好的品牌。面条机就是一个不错的选择。产品外观不仅仅整洁，而且没有多余的毛刺，产品在运转的时候没有明显的抖动问题，产品品牌口碑好，质量有高正。

使用的方便程度。加工面点的过程中，注重的成品率和效率。选择圣迈亿面条机看看其操作是不是简便，清洗是不是方便。如果清洗不干净很容易影响食品卫生，清洗过于繁琐的话，也会浪费不少时间。和压面机操作简单，清洗方便，大大减少了这方面噪音。我们知道压面机多多少少会发出声音，如果声音多大的话，那就是噪音无疑了。压面机的内部搅拌棒的制作质量有保障，因此噪音在可控的范围内。