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面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。

安装　　1、 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。

2、 出厂前减速机箱(部分机型)已加足油，磨合期后更换润滑油。

3、 检查各部位紧固件在运输中有无松动。

4、 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，请置换刀闸线头。

5、 检查各部位油孔是否通畅，用适宜的润滑油加注。

6、 仔细清除面料中的杂物。

正确使用和***面条机才能使其发挥出好的效果，同时也能延长机器的使用时间，下面为大家分享一些面条机的使用及***事项，希望对大家有帮助。 　　1、使用面条机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。 　　2、面粉中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。 　　3、操作时手应与压辊保持一定的距离，商用面条机视频，以免发生***，聊城商用面条机，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易使机器损坏。 　　4如果需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

6、主要部件均镀不锈钢，商用面条机批发，耐磨耐锈，符合***卫生标准。

7、前后增加百叶窗，电机散热性好，延长使用寿命。

8、采用独特机头结构，清理维护十分方便。

9、面条水平出机，不用加高设备，商用面条机价格，不用费时清理弯头，避免弯头存面造成浪费和装拆不方便。

　1.面条机机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上)