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?压面机常用分类

压面机常用分类

工业类工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

家用型又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来！是家庭用户真正省心省力省时的好帮手！

面条机面食制作使用人员安全注意

面条机面食制作使用人员安全注意只有面条机规范操作 才确保安全*。在处理面食的时候我们该如何保证自己与工作小伙伴的安全呢？　　1.在使用面条机时操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。　　2.面条机严禁反转。　　3.面条机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。　　4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。　　5.回头面不能直接倒入面斗内。　　6.面条机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。　　7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。　　8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。　　9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

面条机安装注意事项　

1、面条机器须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。

2、对设备进行移位、维护、维修、***等工作前，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。

3、友乐乐面条机设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起;确保插头接触良好

4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。

5、长时间不使用面条机器时，请切断开面条机电源，否则可能引起或火灾。